La colaboración con el tejido empresarial es fundamental para la formación de nuestros/as jóvenes
A punto de terminar la fase de formación práctica en empresas, el alumnado del curso de Ayudante de Hostelería en Sala del programa Punto Formativo Incorpora de la Obra Social La Caixa en el que La Rueca participa desde hace ya varios años.
Después de aprender de forma práctica como atender a los/as comensales en un restaurante, servir las mesas, llevar la bandeja, presentar un vino y muchas cosas más, están poniendo en práctica en los restaurantes del Grupo Larrumba todo lo aprendido además de vivir una experiencia muy positiva y enriquecedora, ya que se han trabajado además las competencias de comunicación, trabajo en equipo, autoconfianza, resolución de conflictos…
Tenemos que agradecer a la empresa colaboradora y a Mario Navas y el equipo del restaurante Perrachica por colaborar con nosotras proporcionando formación especializada y resolviendo las dudas que nuestras/os jóvenes planteaban.
Además han tenido la suerte de visitar otros establecimientos de hostelería como el restaurante Carbón Negro y de recibir una masterclass sobre café que nos facilitó Enrique de Café Guayacan .
Toda una experiencia que seguro que les ayudará a encontrar un empleo en la hostelería.
Les auguramos un gran futuro a todas las participantes!!
